六堡茶泡到第幾泡茶最好喝

2018年05月14日 13:02:37

本文不想從詩詞歌賦的角度去詮釋,六堡茶第幾泡茶最好喝,因為“好喝”這個詞實屬主觀感覺,同一泡茶,有人喜歡前面的回甘,有人喜歡中間的香味轉變,也有人喜歡茶水后面的甘甜滋味,何來“最好喝”之說?

六堡茶泡到第幾泡茶最好喝

中國是產茶大國,按照工藝分為六大茶類,每類茶的耐泡程度各有不同:綠茶大概為三四泡、紅茶大概為四五泡、烏龍即青茶大概為六七泡、白茶大概為七八泡,最耐泡的當屬黑茶,十泡以上也是可以的。

六堡茶屬于黑茶類,黑茶是后發酵茶,意思是在存儲的過程中繼續發酵。

沖泡六堡茶時,一般用沸水進行沖泡。頭兩道為醒茶,即潤茶,快沖快出。

第三道開始沖泡,其實就是喝茶的第一道水。此時,茶葉由于潤茶后,剛開始舒展,茶水的味道比較淡,包括第二道也是如此。

第三道水,茶葉基本舒展,茶味逐漸散發,茶水有了滋味。至第五道水,基本能維持不變。

此后,越往后泡,茶味越來越淡,水味越來越重。從湯色可看出,由濃至淡。

因此,理論上是洗茶后,六堡茶的第三至第五道茶,比較能代表本茶的品質。

六堡茶泡到第幾泡茶最好喝

以上只是基于一般的茶品而言,不代表所有的六堡茶都是如此。有些茶,特別是上了年份的生茶,原料好,陳化得當,有一定年份,轉化非常好。泡出來的茶湯不但耐泡,而且口感變化豐富。

小編喝過一款臻味305,至今12年,屬于野生茶。此茶復合花果香明顯,湯香融合度高。茶湯入口即化,稠厚,有膠質感,每隔一泡至兩泡,能給人帶來不同的感受。

六堡茶泡到第幾泡茶最好喝

因此,六堡茶本來就耐泡,但泡到第幾道,還得看茶的質量。第幾泡茶最好喝,還得看個人的感官而言。歸根到底,都是由茶的品質決定。

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    • avatar 品味人生 點贊數

      做為一個喝六堡茶多年的老司機,幾十一斤和上千一斤的都喝過,你家的茶葉不是我喝過最好的,卻是性價比最高的,既有輕發酵,也有適度發酵,不管是存放還是現喝,都很適合。

        • avatar 茶茶 掌柜

          選茶的原則,除了根據我們自己制定的評價體系外,還有一個就是價格,價格太高不利于我們推廣六堡茶的理念,所以,無論新茶還是老茶,性價比是一個很重要的因素

        • avatar 我心飛翔 點贊數

          因為家里還有六堡茶,沒打算這么快買,只是關注公眾號學習知識,但看了茶茶的朋友圈,不知不覺就產生了很大的興趣,現在你家的茶我全部嘗了個遍,的確很有特點。

            • avatar 茶茶 掌柜

              特點是我們的選品方向之一,茶沒有十全十美,但在某一方面有過人之處,而整體協調性、平衡度都不錯,這個茶至少可以進入我們的選品范圍內,平平無奇的茶,市場太多了

            • avatar 六月下雪 點贊數

              我網購更加注重服務態度,信任你們也是因為服務好。我之前在一些品牌店家買,客服半天不搭理,但你們不同,基本有問必答,加了茶茶微信,深夜竟然還能交流,我沒見過賣茶的會這樣

                • avatar 茶茶 掌柜

                  既然加了微信,就是朋友,即使不是買我家的產品,但凡對六堡茶有疑問的,我都會回復,我覺得,茶友的疑問是最重要的事,一定要解決

                • avatar 九九 點贊數

                  去了一次六堡鎮,那個地方太偏了,開車繞來繞去都繞暈了,不過那里環境確實很好,自然,原生態

                  • avatar qingkong 點贊數

                    我是在北方開茶葉店的,雖然你們針對的是零售,我們拿貨可能有點貴,但我依然買了你家產品,一是我覺得質量的確好,自己喝,二是有些我放在店里,給朋友和客人喝

                      • avatar 茶茶 掌柜

                        多謝老板,我們的茶品都是嚴選而來,庫存量都有限,為了使更多的人喝到品質好的六堡茶,擴大覆蓋面,所以線上以零售為主,我們不想大批的批發出去,相互理解就好