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六堡茶和熟普的工藝有什么區別?六堡茶的冷水渥堆工藝解讀

上周日陪朋友去六堡茶的集散地,梧州當地的鴛江麗港茶城喝茶,茶店的小妹泡了一杯六堡。朋友問我怎么看,我一直都沒有說話。出來后朋友有點嗔怪,為什么問你意見不說話?我說剛剛在別人店里,有些話不好直說,我們剛...
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科普 | 關于黑茶家族的那些事

黑茶是六大茶類中最有特色的一類,有人喜歡它陳香醇厚的口感,有人喜歡它獨特的保健功效,有人享受陳化過程中帶來的樂趣。但黑茶的家族成員很多,除了普洱茶、六堡茶、安化黑茶以外,還有哪些成員?它們都有什么特點...
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