導讀:現代工藝六堡茶與普洱熟茶,都屬于黑茶類,都是后發酵茶,在口感風格上,有一定的相似性。兩個茶如何區分?本文從原料、工藝、產地、口感、形態上,為大家詳細解讀。 先來看看國家標準中六堡茶與普洱茶的定義...
六堡茶和普洱茶的區別-原料篇
普洱茶以云南大葉種曬青毛茶為原料。茶樹為喬木型,樹形高大,屬大葉種。除此之外,普洱茶的原料還可以分為野生古樹茶,茶園野放茶、栽培型野生茶,茶園茶等。六堡茶的原料以廣西區內的茶樹品種為主,既可以是大葉種...
六堡茶和普洱茶的區別-口感篇
六堡茶和普洱熟茶同屬黑茶類,都是后發酵茶。工藝上,都用冷水渥堆發酵方式。因而在口感滋味上,兩者的風格比較相似,不少人在盲喝的前提下,不一定能分得出是六堡茶還是普洱茶。盡管風格相似,但由于原料、工藝細節...
六堡茶和普洱茶的區別-工藝篇
普洱茶分兩種工藝,生普和熟普,六堡茶根據工藝也分兩種:傳統工藝和現代工藝。傳統工藝六堡茶,可以理解為生茶,在原產地一般叫農家茶;現代工藝六堡茶,可以理解為熟茶,也叫廠茶。1、現代工藝六堡茶和熟普有什么...
六堡茶和安化黑茶哪個好?六堡茶和安化黑茶的區別
概述:廣西六堡茶產于廣西梧州六堡鎮,安化黑茶產于湖南益陽市安化縣,兩者同屬于六大茶類中的黑茶,都是后發酵茶,具有越陳越香的特點。既然屬于一個分類,兩者的區別在哪里?今天,小編全方位地為您解析廣西六堡茶...
六堡茶老茶婆跟普洱茶老黃片有什么區別?是如何制作的?
古籍《二十四節氣解》中說:“氣肅而霜降,陰始凝也?!笨梢姟八怠北硎咎鞖庵饾u變冷,開始降霜。提起霜降就不得不聊一下我們的六堡茶中頗具特色的一個品類———老茶婆。老茶婆無論是從原料、干茶以及茶湯的色、味...
六堡茶和熟普的工藝有什么區別?六堡茶的冷水渥堆工藝解讀
上周日陪朋友去六堡茶的集散地,梧州當地的鴛江麗港茶城喝茶,茶店的小妹泡了一杯六堡。朋友問我怎么看,我一直都沒有說話。出來后朋友有點嗔怪,為什么問你意見不說話?我說剛剛在別人店里,有些話不好直說,我們剛...
安化黑茶和六堡茶有什么不一樣?開湯審評告訴你!
數日前,一位茶友在微信上聯系茶探長,想我們說說安化黑茶和六堡茶有什么不一樣。幾日后,我們就收到了這位茶友寄來的幾款黑茶茶樣。茶探長呢,比較佛系,收到茶樣后轉手就把茶遞給了我,所以這篇茶友出的命題作文由...
六堡茶與紅茶的區別
一般而言六堡茶湯色紅濃明亮,紅茶湯色紅艷明亮,二者在湯色上區別細小。所以不少飲茶初學者容易將六堡茶誤以為是紅茶。其實六堡茶屬于黑茶。不同種類的紅茶,由于對外形和內質的要求不同,工藝技術的掌握各有其側重...
科普 | 關于黑茶家族的那些事
黑茶是六大茶類中最有特色的一類,有人喜歡它陳香醇厚的口感,有人喜歡它獨特的保健功效,有人享受陳化過程中帶來的樂趣。但黑茶的家族成員很多,除了普洱茶、六堡茶、安化黑茶以外,還有哪些成員?它們都有什么特點...